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霸王花煲猪骨清心润肺 清暑解热
2022-08-16

霸王花有强身健体、清补养生的效果,并具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。霸王花的营养价值很高,是一种老少皆宜的花卉食材。”

主料:霸王花100克 猪大骨头500克

辅料:蜜枣2颗 食盐1茶匙 水适量

霸王花煲猪骨的做法

1.准备食材

2.猪骨头剁成小块后,冷水入锅焯去血污

3.霸王花稍稍冲洗一下,然后用清水浸泡

4.猪骨头焯去血沫后,再次冲洗干净

5.放入装了少量清水的砂锅中

6.然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中

7.放入两粒蜜枣,既起来到提味的作用,还有润燥的作用哦,如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮,如果没有蜜枣,放罗汉果也是可以的

8.大火煲开锅内的汤水,然后转小火煲2小时

9.食用前放入适量的盐,当然不放也可以

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